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“你们是运气好,小柳以前也上山,并未遇到这样的好事。”杜校长也笑了。
柳致知给众人介绍程振前
份,原来也是基金会派驻此
代表,不过监理一所希望小学的建造,添了一副碗筷,程振前也坐了下来。
众人也各自端碗,果然是好酒,
醇厚,一条绵绵
线沿
而下,一
气呼
,满嘴芳香。
柳致知哭笑不得:“程哥,杜师娘是大厨级的
手,我是一个饭来张
的人,怎么能与杜
“想不到我们沾了小柳的光!”孙老笑到。
孙老说
缘由,他老家是江苏常熟人,那一带桂
酒很
名,老一代桂
酒是将白酒装坛,桂
开时,摇落桂
,晾
,称为桂
,加
酒中,封好后,埋
地下,第二年桂
开时,再挖
来,再
桂
,又少添些新酒,补充损耗,好的桂
酒,往往埋在地下十年以上,有些能达到几十年。
程振前一
房间,鼻
一嗅:“好香!柳老弟,孙老也在,我不请自来!接到电话通知,知
孙老来到这里,我安排了一下,过来看望孙老,想不到孙老在此吃饭,我肚
也饿了,就不客气了,怎么这么香!”
“杜师娘吃饭了!不要忙了!”柳致知喊到。
这么一说,众人再看向杜校长的酒坛时,
都不同了,杜校长
说:“老孙说得不错,这坛酒在地下已有十年,酒是本地山民自酿,每年加
桂
,经过十年,火
渐退,味
越发醇厚。”
柳致知回
一看,喜
望外:“程哥,你怎么来了,你太有
福了,快开来坐!”原来来的居然是程振前。
说完给众人倒酒,也不用酒杯,直接用白瓷小碗,每人一碗,酒
呈淡黄
,如琥珀一样,煞是好看,香气醉人,众人
地陶醉在其中,连本来不准备喝酒的几位女士也没有开
拒绝。
这一桌菜在这里并不值钱,不过要在城市中,特别是申城这样大都市,其价格就是惊人,孙老
慨到:“也只有在这里能见到这些真正的山野之味,不带半
污染!”
有
福了,你们就是不来,今天我校职工也是聚餐!”
“大家坐吧!”杜校长请到,大家
座,桌上除了刚才几样荤菜,还有几样素菜,杜校长也一一介绍,一盘是
南瓜丝炒韭菜,现在已是十一月,农历也是十月
,北方已开始
冬,但此
是南方,学校旁边的小路旁,杜师娘
了些南瓜,还有几个
南瓜;一盘野金针炒木耳;一盘是炒苦蔓菜,这是一
野菜,有些象蒲公英;一盘是暴炒辣椒,这是这边特
菜,完全是一盘又小又尖红辣椒,除了油盐,没有任何
料,很香很辣,差一
的人不一定敢下
;一盘烧扁豆,还有一碟
生米,及两个常见农家蔬菜。
“来尝尝野猪
!”杜校长举筷示意,众人也动筷,柳致知笑着对众人介绍:“杜师娘厨艺是一绝,你们品尝一下,就知
我不是
!”众人一听,来了兴致,一尝之下,

酥烂发粘,满
一
特殊
香,没有一丝油腻
。
“好吃!”特别是三位女士迅速伸
第二筷,倒是
乎柳致知意料,正在众人
称赞之时,有一个学生领着一个人来到门
。
喝了一
酒,程振前赞不绝
,吃了一块
,又是一阵夸奖,抬
对柳致知说:“柳老弟,这比你上次烤得蛇
多了!”
“柳老师,有一位叔叔找你!”那个学生说到。
杜校长端起碗:“我代表学生和学校,
谢诸位给我们的帮助,来喝酒!”举碗喝了一
。
“你们先喝酒,我这边看一下
汤!”杜师娘从旁边厨房间答应到。
“你们这里也有桂
酒?不知哪一年见到这
方式的桂
酒!”孙老半带惊奇半带
慨地说。徐茜大记者立刻好奇发问,她也陶醉在这
郁的桂
香气中。
“老孙,不要
慨,再给你一样惊喜!尝尝真正的桂
酒!”杜校长说着,捧
一个酒坛,大概有十几斤,揭开坛
泥封,撕开一层塑料布,顿时,一
郁的桂
香充满了整个屋
。