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二百六十四章——冰水!
在shen边,冯馨芳才叹了口气:“龙哥,凤姐,这位是生…”
萧qiang的手法很快,也没法不快,说是亲自掌勺,不过一切杂活全bu是底下厨师作的,要知dao这段时间萧qiang被困厨房,给萧qiang打下手的全bu都是重金请来的特级厨师,各zhong基本功比萧qiang可是qiang的太多,萧qiang厨艺不错,但是也仅仅是不错,他最拿手的不过是烹制毒wu,综合各zhong毒素的味dao,到达一zhong前所未有的刺激口味,这在饮食中绝对算得上一门绝技。
而那些名厨之所以毫无怨言的帮萧qiang打下手原因也是这个,厨艺到了一定的地步想提高也跟别的技艺一样,苦练已经没什么进展,靠的只能是领悟或者chu2类旁通,萧qiang的剑走偏锋正好给这些厨师指明了一条捷径。
萧qiang也不藏私,把自己会的尽可能的jiao给这些人,毕竟人家的基本功在这里,再加上自己稍微的一指点,chu来的东西味dao萧qiang都觉得汗颜,职业选手毕竟不是业余玩票可以比拟的。
这次的来客让萧qiang很重视,前所未有的重视,于是乎萧qiang带着jian笑开始吩咐厨师准备,同时开始给这些人讲解。
萧qiang旁边三个过六十岁的老厨师,三个四十岁左右的大厨师边听边抹冷汗,gan觉浑shen都有点战战兢兢,知dao的这是萧qiang准备宴客,不知dao的肯定得认为这家伙准备谋杀。
光是准备的四个两碟就够吓人,蘑菇ji丝。鱼肝酱,咸鱼籽和鱼pi冻,菇是颜se鲜艳地毒蘑菇,其余的都是一条河豚shen上chu的玩艺,而且是一条浑shen上下pirou骨血全bu剧毒的河豚。
主菜用川菜,这倒是不难,这六个厨师有一对蚀图都是全国闻名的川菜大师,但是萧qiang让采用的材料太吓人了:“刷锅椒,既然是川菜。而且来的是贵客,我们就得让他们品尝到最到位的麻辣鲜香,mao师傅我知dao你那里培植着好几棵这zhong极品…
老mao一tou冷汗,刷锅椒是四川一zhong绝对特se的调味品。这玩艺大小如胡椒,其辣味之重gen本没法直接食用,人地嘴ba会被它刺激到pen血,使用方法如其名称。只用它在锅底ca一下,作chu的汤来就兼顾辣香双味,就是号称最能吃辣的人也不敢说拿这玩艺zuo底料,稍微把握不住分寸。那zhong辣味不是人类的味lei可以承受地。
而现在这位少爷竟然想用这玩艺zuo菜…注意,是zuo菜,不是zuo汤。这桌子菜看样子是不打算让人吃了。因为萧qiang吩咐的是“最到位”的麻辣鲜香。这个尺度可就真的没法把握了。
“老板,什么叫最到位?”老mao地徒弟小心翼翼的问了一句。这关乎到自己的名声问题。
“最到位的意思就是,吃一口就会完全ti验到那zhongyu仙yu死地gan觉…”萧qiangyin森森的说到,yan睛里的邪气让在场地六个大厨浑shen冷,现在就是傻子也明白,这位少爷看这次地客人不顺yan,非常之不顺yan,没别地说得,an要求zuo就得了。
萧qiang眯着yan睛看着六个在当今整个中国来说都算得上ding尖的厨师忙活几dao菜肴,gen本自己没动手,但是他还是悠闲地待在厨房里,自己掌勺啊,就是不掌也得在shen上粘上点葱hua油烟味,这样才看得chu闻得到自己的辛苦,想着老妈那张前所未有的充满光辉和幸福的面孔,萧qiang的心小小的chou动了一下,随即想开了…
“诸位前辈,让各位久等了,不好意思…”萧qiang嘴里真诚的dao着歉,托着一个小小的瓷坛走了进来,桌子上一切已经摆好,房间内三个委婉可人的小丫tou静立无声,萧qiang手里的瓷坛子让在座的赖龙老黄毒凤甚至是萧曰茗yan前为之一亮,陈旧布满灰尘的磁坛,黄泥封口,萧qiang现宝式的架式都让这些人gan到期盼,他们的shen份让这些人可以遍享天下奇珍,但是mei酒不是mei女,mei女的再生和成长是惊人的快,可以说是应接不暇,而mei酒却需要机缘和年份,尤其是一些珍品已经是孤品,喝一坛少一坛了。
“百年竹叶青,这是某位太子送我的,仅此一坛。”萧qiang淡淡的说着,拍开了黄泥封口,用一块柔ruan干净的棉布ca拭干净坛口,手法干净利索的起开,一gu悠长绵ruan的香味开始在房间内淡淡的飘散。
也没假手他人,