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“这几只现在都不属于我了,有丫丫
两只,吴琼一只,二丫一只,都先叫我给喂着,真没办法。”奇奇竟然叹了一
气,一提起这事小家伙就难受,好歹给剩两只也成啊,都给瓜分了。
几只小鹦鹉一边叫唤,一边绕着老
飞,乐得李五爷眉开
笑胡
翘:“奇奇啊,这鹦鹉跟我亲,gan脆就送我两只吧。”
一边挖,大伙一边
溜鼻
,都吵吵有香味。车老板
又开了腔:“以前每年夏天,下雨之后,在这周围就能闻到这
香味。大伙都还以为是圣泉井里面散发
来的,现在想明白了,估计跟这个窖池有关系。”
不过胖
对这个名字不大满意:“俺看最好跟古井扯上
关系比较好,一听历史就悠久。”
看到有人已经开始把池
里面的酒糟往外扬,老吴
连忙
声制止。
俩人同时一愣,然后一起哈哈大笑。胖
挠挠后脑勺:“是啊,咱们俩先别吵,怎么
觉就像打猎的那哥俩,发现大雁过来了,一个要蒸着吃,一个要煮着吃,最后谁也没吃到嘴。”
整个一上午,大伙就在兴奋和惊喜中度过,尤其是老吴
,现在明显劲
更足。有了这三个窖池撑腰,他有信心酿造
最好的白酒。名字都取好了,就叫青山老窖。
“哈哈,这下我们可挖到宝啦――”老吴
兴奋无比,一把甩开胖
的胳膊:“这是以前留下的窖池,有了他,咱们也能酿
酒!”
就在吃饭的时候,李五爷忽然拄着拐
来了。刚一
门,就听一片喳喳声:“您好,您好――”
可以看到,边缘的木板已经全
拖落,里面是夯实的黄土,竟然有一米多厚,可见当年也下了不少工夫。
结果这个很好的提议被老吴
直接否决:“井
再好能当酒啊,主要是在窖上,
是其次,必须叫老窖才行。”
窖池都是长方形,面积并不太大,长度大约五米,宽度还不到两米,因为里面的酒糟还没清理
来,所以不好判断它的
度。
胖
刚要跟他争辩,结果就看到奇奇呲牙在那咯咯乐:“吴爷爷,胖叔叔,你们先别争了,酒还没酿
来呢。”
一时间,胖
的脑袋有
发
:“这以前就是个酿酒的作坊?”
李五爷拍拍奇奇的小脑瓜,然后这才被胖
搀到炕沿上坐下,把烟袋
着,老
这才慢条斯理地说
:“听老辈
讲啊,以前咱们这地方还真有个酿酒的作坊,那还是大清国的时候的事呢。今天你们挖
了酒池,估计这事是真的啦!”
胖
卡吧几下小
睛,目光落在那
圣泉上,心里琢磨开了:这
泉
就有古怪,前不着村后不着店的,孤零零坐落在这里,估计就是以前酿酒取
用的。看来啥时候有时间,一定要查查山屯的历史,没准还能有啥发现。
众人虽然不知
窖池到底有啥用,但是一看老吴
的架势,也都不敢怠慢,顺着木板的里面,向纵
方向拓展。
这也给挖掘工作带来一
难度,大伙只好
起表面文章,不再往
挖。一上午的工夫,竟然清理
三个窖池,再往后就没有了,看来当初这个酒坊的规模也不太大。
圣泉井,在大伙的心目当中,一直有
神秘se彩,因为谁也说不清楚,这
井是什么时代建造的,为什么建造。但是既然挂着一个“圣”字,肯定就不一般。
严打呢。”
“好!”老吴
使劲砸了一下拳
:“能有这
香气,说明窖池还能继续用,是**窖――这些酒糟千万别扔,也都是宝贝啊――”
“肯定没跑,既然大伙都不知
,看来有些年
,基本上属于百年以上的老窖,要是别人看,啥用没有,但是在咱们酿酒人的
里,那就是无价之宝啊!”老吴
的兴奋绝对是有
理的,这样一
窖池,它的价值实在难以估量。
胖
挠挠脑瓜,心里忽然觉得有
好笑:那俺算不算被那个盒
给
放啦啊?
“咱们这边的都先别挖了,先把窖池清理
来,然后再
据它重新建厂房。”老吴
嘴里吆喝着,就像一个捡到最心
玩
的小娃
。
“来吧,咱们边吃边唠。”大辫
早就准备好了碗筷,李五爷也不客气,
着酒盅说:“那时候犯了罪的,有一个法
叫
放,咱们这地方,就是专门
放罪犯的地方。”
“好像还有酒糟呢――”挖了三尺
之后,有人就嚷嚷起来。地面上挖
来的显然已经不是黑土或者黄土,应该就是在窖池中发酵的酒糟。
“臭小
,谁跟你是哥俩!”老吴
使劲瞪了胖
一
。